Herzlich Willkommen
im Weingut der Familie Schwertführer !
In einer Familie findet man besondere Bande und als Team kommt man besser voran. In unserem Weingut arbeiten immer alle Generationen zusammen, das schafft einen breiten Horizont und neue Blickwinkel.
Unsere Familie ist seit 112 Jahren in unserem Haus beheimatet.
Wir bewirtschaften 15 ha Rebfläche rund um Sooß davon entfallen:
65 % auf Rotwein, 30 % Weißwein, 5 % Prädikatswein
Weinschmecker-Menü
im Restaurant Hawlik´s Schlemmereck
Mit Weinpräsentation von Johann Schwertführer am Freitag, 30. Juli 2010 ab 19.00
2009er Veltliner
Gefüllte gelbe Paprikaschote mit geräuchertem Schafkäse vom Bauernhof
dazu gibt´s Oliven-Ciabatta
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2009er Riesling
Gebratenes steirisches Maishend´l mit Spinat-Semmelfülle und Basmatireis
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2009er Chardonnay Hammerschossen
Hausgemachtes Marillen-Sorbet
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2006er Zweigelt Waasn
Filetsteak vom Weiderind mit gebratenen Eierschwammerln
und knusprigen Erdäpfeltascherln
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2009er Rotgipfler Spätlese
Mit Akazienhonig und Topfencreme überbackene Sommerfrüchte
Reservierung unter: 02252 / 75388
Hawlik´s Schlemmereck, Hauptstrasse 1, 2540 Bad Vöslau
€ 44,- (Menü inkl. Weinbegleitung, Gedeck und Mineralwasser)
